ACHTUNG alle JODEMPFINDLICHEN! Deutsche Champignons jodhaltig!

[Leni]

Hallo,

wollte die sehr Jodempfindlichen, die gerne Champignons mögen, warnen. Es beginnt ja so langsam die Pilzzeit. Leider habe ich mit deutschen Champignons schlechte Erfahrungen gemacht. Sie werden gedüngt mit Pferdemist und Hühnerkot.
Was das für uns bedeutet, das wisst ihr ja.
Hier sind meine persönlichen Erfahrungen nachzulesen.

http://hl-reuters.de/jod/Fernsehtermin.htm#Champignons


Polnische Champignons hab ich vertragen. Pfifferlinge aus Polen ebenfalls. Muss aber sagen, dass ich sie nicht in Massen verzehre, sondern in Maaßen.

Alles Neue zuerst immer nur ein wenig probieren, damit man nicht allzu sehr auf die Nase fällt, wenn es dann doch daneben geht.

Alles Gute
Leni

[Sabinchen]

Hallo Leni,
das mit den Champignons hatte ich auch schon festgestellt. Polnische sind aber sehr lecker und verträglich!

Liebe Grüße

Sabinchen

[irnee]

Niederländische Pilze sollten in diesem Sinne auch für euch okay sein.

Ich hab es derzeit nicht so mit Pilzen...

[Mariposa]

Hallöchen
Kann mir jemand erklären, warum in deutschen Champignons mehr Jod enthalten ist?
Was bekommt Ihr denn so für Symptome davon?
Ich hab vor Jahren immer heftigen Schwindel bekommen, nachdem ich Champignons gegessen habe. Damals war das mit der SD bei mir noch nicht bekannt und ich dachte, dass der Schwindel durch eine Wechselwirkung mit meinem Psycho-Medi kam. Seit dem habe ich keine Pilze mehr gegessen.
VG Mariposa

[Norbert Nehring]

...warum in deutschen Champignons mehr Jod enthalten ist?...

...Erklärungsversuch - z. B.

http://www.cma.de/content/gemuese/kulturpilze.php

http://www.thegreenery.com/?pag=284:

Guter Nährboden
Die Qualität des Nährbodens bestimmt die Qualität der Champignons. Um eine hohe Qualität zu ermöglichen, gibt es zentrale Kompostierungsbetriebe. Der Kompost für die Champignons besteht aus Stroh, Pferde- und Hühnermist. (Bevor das Myzelium, das Pilzfadengeflecht des Champignons, hinzugefügt wird, wird der Kompost pasteurisiert.) Die Zugabe des Myzelium erledigten die Pilzanbauer früher selbst. Seit dies an zentraler Stelle geschieht, hat sich die Anbaudauer für Champignons um gut drei Wochen verkürzt.

http://www.tll.de/ainfo/tiear235.htm

http://www.schwerk.net/Manosit-Chemi...enmineral.html

http://www.ht-mb.de/forum/showpost.p...&postcount=111

Ich würde das also heute nicht mehr unbedingt nur auf D beziehen.

LG - Norbert

[Leni]

Einen schönen guten Morgen zusammen,

danke Dir Norbert für die Erklärung.
Zu so später Stunde bin ich total kaputt, bin schon im Reich der Träume, muss mich regenerieren für den nächsten Tag.

Apropos Niederlande, da heißt es auch mit Vorsicht genießen. Meine Freundin wohnt etwa 5km von der holländischen Grenze. Sie sagte mir, dass Gülle aus Deutschland nebenan auf die holländischen Felder kommt.

Es ist schon alles verdammt kompliziert.

Alles Gute
Leni

[Sugarhashi]

Hi zusammen,

ich bevorzuge frz. Champignons (jedenfalls nehme ich an, dass sie auch wirklich dort angebaut werden) von Royal de Paris (Konserve). Gibt es z. B. bei "Kaufland".

Aber auch nur selten, weil ja Champignons relativ jodreich sind von Natur aus.

Vielleicht ist das noch ein neuer Tipp für Euch?

LG,

sugarhashi

[Sabinchen]

Bei Kaufland gibt es welche von IRIS in der Tiefkühltruhe. Ich nehme an, sie sind aus Polen, schmecken sehr gut, ich vertrage sie auch.